9月27日下午，2018年安徽省旅游飯店服務(wù)技能大賽合肥市選拔賽在泓瑞金陵大酒店鳴鑼開賽，本次比賽以“以技能賽文明，滿意在崗位”為主題，共有9家旅游飯店約30名一線從業(yè)人員參賽，包括中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)擺臺(tái)、雞尾酒調(diào)制4項(xiàng)比賽項(xiàng)目。
專業(yè)評(píng)委從儀容儀表、口語(yǔ)表達(dá)水平及現(xiàn)場(chǎng)操作等方面對(duì)選手們進(jìn)行了綜合評(píng)分。從鋪臺(tái)布、餐具位置，到取收餐具的手勢(shì)、斟酒時(shí)的酒滴不撒，種種細(xì)節(jié)均在專業(yè)評(píng)委的考量中。
本次服務(wù)技能比賽是合肥市旅游飯店業(yè)一次權(quán)威性、專業(yè)性的大賽，對(duì)于提升合肥市旅游行業(yè)從業(yè)人員的服務(wù)技能和服務(wù)水平，展示合肥旅游飯店服務(wù)員的風(fēng)采，樹立旅游戰(zhàn)線員工的全新形象，具有極其重要的意義。
經(jīng)過(guò)激烈角逐，泓瑞金陵酒店選手們奮力拼搏，4項(xiàng)比賽項(xiàng)目均拔得頭籌，將代表合肥市參加10月份的安徽省旅游飯店服務(wù)技能大賽。
（泓瑞金陵 屈靜）
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