12月12日，合肥泓瑞金陵大酒店組織開展茶藝培訓(xùn)，特邀合肥市安徽城市管理學(xué)院劉麗老師（高級茶藝師）到店，酒店餐飲部及其他部門員工參加了本次專題培訓(xùn)，其中包含了爭創(chuàng)“青年文明號”的中餐班組。
此次培訓(xùn)共分為理論和實(shí)操兩個(gè)環(huán)節(jié)，通過茶葉的起源、分類及綠茶沖泡技巧操作等內(nèi)容，重點(diǎn)講述了專業(yè)茶藝制作知識，從而有效地提高酒店餐飲部門茶藝制作水準(zhǔn)，現(xiàn)場還進(jìn)行了綠茶、紅茶和烏龍茶等茶藝表演，大家對此產(chǎn)生的濃厚的興趣，精美的茶具，伴隨著優(yōu)美的音樂，將茶葉的發(fā)展歷史和種類娓娓道來。通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)不僅能夠更好提高團(tuán)隊(duì)的工作積極性，而且為賓客提供更高品質(zhì)、專業(yè)的服務(wù)。
培訓(xùn)結(jié)束后，同事們紛紛表示，希望酒店能夠開展更多此類專題培訓(xùn)，不斷提高員工的綜合素養(yǎng)和專業(yè)水平，同時(shí)為一線員工更好的服務(wù)于客人奠定了更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(泓瑞金陵 劉真真)
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