聚焦打造徽菜美食、文化品牌
推動(dòng)徽菜內(nèi)涵拓展升級(jí)
今天上午第十一屆中國(guó)徽菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)文化旅游美食節(jié)
暨全國(guó)首屆民間土菜大賽
在合肥濱湖國(guó)際會(huì)展中心主展館盛大開幕！
看精彩現(xiàn)場(chǎng)作為徽菜行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)——中國(guó)徽菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)致力于傳承徽菜文化，發(fā)揚(yáng)徽菜理念；培育新增長(zhǎng)，布局產(chǎn)業(yè)未來。
本屆博覽會(huì)以食材供應(yīng)、徽菜傳播、預(yù)制菜發(fā)展、全國(guó)首屆民間土菜技能大賽為主題，給更多的餐飲品牌及食材供應(yīng)商提供合作平臺(tái)。
本屆博覽會(huì)致力于將“新徽菜”打造成為安徽美食文化的特色“名片”，讓千家萬戶在一日三餐里品味徽菜美食，讓廣大徽廚在煙火氣息里創(chuàng)造滋味生活，讓徽菜品牌在傳承創(chuàng)新中發(fā)揚(yáng)光大。
現(xiàn)場(chǎng)展示了品牌農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)制食材、海鮮及水產(chǎn)調(diào)理品、火鍋食材及調(diào)理品、肉類及肉類調(diào)理品、自熱食品、包裝設(shè)備、中央廚房與預(yù)制菜設(shè)備等展品。同時(shí)為了聚焦提升徽菜烹飪技能水平，本屆展會(huì)還開展了徽菜師傅職業(yè)技能培訓(xùn)，優(yōu)化徽菜師傅就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)，同步舉辦金種子·中國(guó)徽菜食材電商節(jié)、木桶記·徽菜第四屆餐飲工匠節(jié)、徽四方·全國(guó)首屆民間土菜大賽、中國(guó)餐飲網(wǎng)紅大咖高峰論壇、徽菜大師工作室作品展示等精彩活動(dòng)。
溫馨提示第十一屆中國(guó)徽菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)文化旅游美食節(jié)暨全國(guó)首屆民間土菜大賽將持續(xù)至10月26日（本周六）現(xiàn)場(chǎng)無需購(gòu)票，通過安檢即可入場(chǎng)參觀
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